SENAI: seminário apresenta ações para fortalecimento de empresas da cadeia produtiva do leite

Evento aconteceu na Representação Regional da FIRJAN no Noroeste Fluminense, em Itaperuna, e contou com a participação de empresários da região

O Sistema FIRJAN, através do SENAI, realizou na noite de quarta-feira, 9, o seminário “Ameaças e oportunidades para as empresas da cadeia produtiva do leite”. O foco foi em gestão da qualidade e segurança de alimentos, incentivos fiscais à inovação tecnológica e financiamento para empresas do segmento. O seminário, que foi realizado em parceria com o Sebrae-RJ, aconteceu na Representação Regional da FIRJAN no Noroeste Fluminense, em Itaperuna, e contou com a presença de empresários da região.

A apresentação do Centro de Tecnologia SENAI (CTS) Alimentos e Bebidas foi comandada pelo consultor de serviços tecnológicos do Centro, Edson Gonçalo, foi o ponto de partida para os trabalhos. Localizado no município de Vassouras, o CTS Alimentos e Bebidas realiza projetos de pesquisa e desenvolvimento, bem como consultoria tecnológica, de acordo com a necessidade, cultura e realidade das empresas. Segundo Edson, o Centro trabalha ainda com outra vertente: formação de profissionais especializados, com foco na absorção, adequação e difusão de novas tecnologias para o setor.

Em seguida, o consultor falou sobre as principais ameaças inerentes de empresas da cadeia de produtos lácteos, ressaltando os mecanismos de gestão da segurança de alimentos e qualidade que devem ser adotados em todas as fases da produção. Para corroborar, o palestrante fez um alerta para o número de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA’s) notificadas em 2011, com dados divulgados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Naquele ano, foram 130 mil casos de DTA’s notificados, com 370 casos de surtos e 120 mortes. Em contrapartida, Edson apresentou cases de empresários que investiram em boas práticas e procedimentos operacionais padrão e que, assim, desencadearam oportunidades de abertura para novos mercados.

O seminário contou ainda com a palestra do advogado Gustavo Xavier, da Junqueira de Carvalho & Murgel (JCMB) – Advogados e Consultores, sobre oportunidades tributárias e incentivos fiscais à inovação tecnológica. “Os projetos voltados para a inovação das empresas podem ser financiados pelas próprias agências de fomento do Governo”, disse Gustavo, que destacou as principais linhas de financiamento e condições para empresas que queiram usufruir dos benefícios.

O consultor do Sebrae, Paschoal Robbs, falou sobre o Programa de Alimentos Seguros para a cadeia produtiva do leite (PAS Leite). De acordo com o palestrante, o objetivo do PAS Leite é “facilitar a implementação de ferramentas para segurança e qualidade do leite produzido no Brasil do campo até a indústria”. O programa foi idealizado pelo Sebrae, através do Sebraetec, e desenvolvido em parceria com os Serviços Nacionais de Aprendizagem Industrial (SENAI), Rural (SENAR) e do Comércio (SENAC), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e Empresa de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), através da Embrapa Gado de Leite. Para complementar, José Maurício Reis, gestor do Sebrae, explicou aos empresários sobre o programa Sebraetec, que oferece às empresas de qualquer setor econômico o acesso subsidiado a serviços em inovação e tecnologia.

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Sistema Firjan – Assessoria de Imprensa Itaperuna