Criança que é bem alimentada mostra disposição e desenvolvimento em suas habilidades. Neste sentido a alimentação acaba sendo significativa para a contribuição do desenvolvimento da criança tanto na escola como na sociedade. Por acreditar nisto, a alimentação das escolas públicas municipais é uma das prioridades da Secretaria de Educação de Porciúncula.
Composta por um cardápio que visa atender as necessidades nutricionais dos alunos, tem sido realizado um trabalho com preparações completas que tem por objetivo formar bons hábitos alimentares e contribuir para que crianças e jovens porciunculenses tornem adultos mais saudáveis. De acordo com a nutricionista Débora Alves de Pinho Machado Silva, responsável pela elaboração do cardápio das escolas municipais, o Setor de Alimentação Escolar vem introduzindo novas preparações com variedades de verduras, legumes, proteínas e frutas (como sobremesa). “Temos oferecido frango com quiabo, refogado de legumes verdes com carne suína e feijoada saudável. Todos os dias ainda tem arroz e feijão, independente de qualquer outra preparação”, explica a nutricionista.
Para melhorar o serviço prestado e realizar um trabalho de excelência, também são realizadas capacitações dos funcionários do serviço de alimentação escolar. “Esses funcionários são essenciais, pois sem a dedicação, o carinho e a competência de nossas merendeiras não seria possível oferecer uma alimentação rica em nutrientes e muito amor, o que reflete diretamente no desenvolvimento dos nossos alunos”, concluiu Débora Alves.
Rosimere Ferreira
Assessoria de Comunicação
Prefeitura de Porciúncula
Nenhum comentário:
Postar um comentário